Sajam etno hrane i pića na Beogradskom sajmu od 24. do 27. novembra

Sajam etno hrane i pića, 16. po redu, održaće se od 24. do 27. novembra na Beogradskom sajmu, saopštio je Beogardski sajam. Ovaj sajam već godinama predstavlja regionalnu smotru prehrambenih proizvoda namenjenih tržištu, pripremljenih po tradicionalnim receptima, na tradicionalni način. Reč je o nacionalnim specijalitetima, proizvodima karakterističnim za uža geografska područja, najčešće ručne izrade i od organski gajenih sirovina.

Manifestacija, između ostalog, afirmiše tradicionalne proizvode kao prvorazredne tržišne i izvozne artikle, koji treba da postanu i nezaobilazni element turističke ponude. Radi se o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje. Kranji cilj je utemeljenje robne marke etno proizvoda, odnosno brendiranje tradicionalnih proizvoda.

B. K.