Za ekonomičnost tovnog govedarstva veoma su bitni troškovi proizvodnje. Računicu i isplativnost tova agroekonomisti i stočari najčešće vezuju za berzansku cenu kukuruza kod nas. Prof. dr Branislav Vlahović sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu predočava da, naspram svih troškova koje stočari imaju u gajenju, realno je da prodajna cena žive mere junadi bude jednaka ceni 12 do 15 kilograma kukuruza, pa tako ove cene mogu uticati da kilogram junećeg mesa u meloprodaji košta 1.000 do 1.200 dinara.
„Jedan od osnovnih elemenata je upravo paritet cena. Struka kaže da bi 12 kilograma kukuruza trebalo da bude u ekvivalentu otkupne cene kilograma junadi. Cena kukuruza trenutno je na berzi 31 dinar bez PDV-a i, ako bi uzeli ovaj optimalni paritet, onda bi otkupna cena junadi „žive vage“ trebala da bude 3,1 do 3,2 evra. Ukoliko je niža cena onda proizvođači nisu ekonomski motivisani jer praktično imaju gubitak na supstanci. Uzgajivači traže stabilnost u poslovanju, jer oni više od godinu dana ulažu u uzgoj i onda zbog loših pariteta budu na nuli ili čak u minusu“, rekao je Vlahović, kako je preneo „Dnevnik“, na prezentaciji stručne publikacije „Rase, tržište i kako dalje“ koju je organizovalo novosadsko Udruženje „Agroprofit“
