U organizaciji Specijalnog rezervata prirode Zasavica danas (7.decembar) održava se tradicionalna privredno – turistička manifestacija Dan mangulice – sremski svinjokolj.
Svi oni koji budu deo ove, manifestacije, upoznaće se sa sremskim običajima klanja svinja i moći će da degustiraju proizvoda od mangulice, kao i da kupe sveže meso, čvarke i prerađevine i probaju nezaobilazne kolačiće – salčiće. I sve to uz muziku, rakiju i probrana vina…
Dan mangulice održava se u čast svinje koja je bila krunski izvozni proizvod Srbije tokom čitavog 19. i u prvoj polovini 20- veka i koja je u prošlosti održala stanovništvo ovog kraja. Mangulica je stara sorta svinje iz 19. veka, koja postaje sve traženija zbog činjenice da njena masnoća nema holesterola. Nastala je ukrštanjem sorte „šumadija“ sa mađarskom rasom svinja, kada je knjaz Miloš 1830. godine poklonio grofu Jozefu Palatinu čopor „šumadinki“.
B. K.
