Tradicionalna gastronomsko turistička manifestacija „Srem klob kob fest“ počinje danas u Šidu, a program se nastavlja i sutra, do večernjih sati, u Slovačkom parku u Šidu. U celodnevnom programu je predviđeno takmičenje u brzoj obradi mesa i takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice, kao i brzom jedenju kobasica, a sve će začiniti i koncert tamburaškog orkestra.
Cilj manifestacije je da neguje multietičnost, multikulturalnost, suživot i toleranciju na teritoriji opštine Šid, a kako na svojoj internet stranici navodi Turistička organizacija Srbije, u ovoj manifestaciji učestvuju predstavnici Slovačke, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Rumunije, Makedonije, Crne Gore i Srbije.
Tokom trajanja manifestacije održaće se i Međunarodna konferencija autohtonih domaćih kobasica srednje Evrope, u kojoj će biti održano nekoliko panela, kao što su: uloga manifestacija, sajmova i događaja u očuvanju domaće kobasičarske proizvodnje, kao i kako možemo brendirati regiju kroz domaće autohtone proizvode i gastronomiju.
B. K.
