Proizvodnja krompira zahteva prilična ulaganja, a prema podacima iz prošle godine investicija ratara je iznosila oko 5.000 evra po hektaru. U Srbiji se konzumni krompir proizvodi na 25.000 hektara, što donosi prinos od 450.000 do 500.000 tona, dok je prosečna potrošnja po glavi stanovnika oko 50 kilograma. To znači da je našoj zemlji potrebno oko 250.000 tona za domaću potrošnju.
Ipak, samo na godišnjem nivou u Srbiju se uveze od 12.000 do 15.000 tona pomfrita. Vrlo su retka preduzeća koja dobro posluju u delatnosti prerade i konzervisanja krompira, jer je ukupan gubitak 18 registrovanih firmi u 2023. godini iznosio 11.681.000 dinara.
Godinu dana ranije proizvođači krompira ostvarili su ukupnu dobit od 5,7 miliona dinara. Bez gubitaka su poslovali i u 2020. godini kada su ostvarili dobit od skoro 90 miliona dinara, a godinu dana kasnije 32.638.000 dinara, pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall koje je objavio portal Biznos rs.
B. K.
