Tradiciju guščarstva na severu Banata čuvaju u Mokrinu gde se održavaju svetski poznate borbe gusana, dok se u Ostojićevu ustalila manifestacija Dan gusaka, povodom verskog praznika Martindana, zahvaljujući Miklošu Repergeru koji ima najveće belo jato od preko 400 gusaka!
Ne tako davno gotovo svako domaćinstvo u severnobanatskim selima imalo je svoje malo jato, a sada guske pa i ostalu živinu retko ko da uzgaja u svom dvorištu.
Da broj gusaka na severu Banata i šire već godinama stagnira, potvrđuje direktor Poljoprivredne stručne službe Senta Josip Češljar.
„Najveći problem je tržište jer kod nas, izuzev u Vojvodini, baš i nema kulta konzumiranja guščijeg mesa, jer se južnije od Save i Dunava više preferira jagnjetina, prasetina i ostalo meso“, rekao je Češljar za portal Agrosmart.
Da se unapredi guščarstvo potrebno je organizovati proizvodnju na pašnjacima koji se tome lako i bez većih ulaganja mogu privesti, jer ima dosta slatina može prilagoditi da jedan deo bude i pod vodom.
B. K.
