Šid će 17. i 18. Oktobra biti prestonica ukusa, tradicije i takmičarskog duha. Tradicionalna međunarodna manifestacija, 28. „Srem Klob-Kob Fest“, održaće se na dve lokacije (u Slovačkom domu i Slovačkom parku) pretvoriti ovaj sremski grad u najveću pozornicu gastronomije.
Ovaj jedinstveni festival svake godine privlači desetine hiljada posetilaca i takmičara, a 2025. donosi istorijski iskorak: Šid će ugostiti predstavnike i ekipe iz deset zemalja – Slovačke, Češke, Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Rumunije, Severne Makedonije, Crne Gore i Srbije. To je dokaz da se kroz kobasicu ne prenosi samo ukus i miris tradicije, već i duh multietničnosti, zajedništva i tolerancije.
Manifestacija je nadaleko poznata i kao festival gde se najbolje kobasice prave, jedu i slave, ali i kao arena gde se ruše rekordi u brzoj obradi mesa, sa ambicijom da Šid uđe u Ginisovu knjigu rekorda.
Organizator je Udruženje „Sremska svinjokolja i Kobasicijada“ uz podršku Opštine Šid, Pokrajinskog sekretarijata za vodoprivrednu, šumarstvo i poljoprivredu, Pokrajinskog sekretarijata za Tutrizam i Kancelarije za Slovake u dijaspori.
K. R.
