Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede tokom kontrola u 2025. godini poseban akcenat stavila je na proveru deklarisanja i označavanja mlečnih proizvoda, sa ciljem sprečavanja obmane potrošača.
Kako je na Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu istakla načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu, Ljiljana Ivanjac, kontrole su, između ostalog, bile usmerene na otkrivanje slučajeva u kojima se mlečna komponenta u proizvodima zamenjuje palminim uljem ili drugim biljnim mastima, a da se takvi proizvodi i dalje prodaju pod nazivom „sir“.
„Ukoliko se mlečna komponenta zamenjuje biljnom, takav proizvod ne može da nosi naziv sir, već mora biti jasno označen kao mešoviti proizvod“, naglasila je Ivanjac.
Prema njenim rečima, naziv „sir“ zaštićen je pravilnikom o kvalitetu proizvoda od mleka i može se koristiti samo za proizvode koji ispunjavaju propisane standarde. Problem nije samo u sastavu proizvoda, već pre svega u tome što potrošač mora tačno da zna šta kupuje, penosi Poljoprivreenik.
K. R.
