Kompanija koja snabdeva vodeće trgovinske lance u Srbiji Silbo započela je otkup viškova mlečnih proizvoda od domaćih mlekara kako bi doprinela normalizaciji prilika u mlečnom sektoru, izjavio je direktor te kompanije Goran Tadić.
On je za Tanjug rekao da je cilj ove mere da se nastavi normalan i redovan otkup sirovog mleka od mlekara i da se u tom smislu otkloni problem koji se trenutno na tržištu napravio.
„U ovom trenutku prepoznali smo potrebu da se svi u lancu, od farmera do potrošača ponašaju odgovorno i doneli smo odluku da preuzmemo deo obaveza i otkupimo viškove sira koji trenutno opterećuju domaće prerađivače„, rekao je Tadić.
On je naglasio da je Silbo već stupio u kontakt sa proizvođačima i otkupio prve količine sira od Kraljevačke mlekare i mlekare „Lazar“ iz Blaca.
Dodao je da se akcenat otkupa stavlja na sireve, ali da će ta kompanija otkupljivati i druge mlečne proizvode, poput pavlake i prerađevina od mleka i da je otvorena za saradnju sa svim mlekarama koje se suočavaju sa viškovima.
Prema Tadićevim rečima, dogovoreno je da se viškovi povlače sukcesivno, na nedeljnom nivou, odnosno u skladu sa dogovorima sa trgovcima o modelima i načinu prodaje.
Procene o ukupnim lagerima viška na tržištu još nisu precizne, ali, kako navodi, pretpostavlja se da je reč o nekoliko stotina tona.
Tadić dodaje i da će Silbo otkupljivati proizvode po cenama koje mlekare ponude.
K. R.
