Zahvaljujući surutki koju im poklanja mlekara „Brđanka“ stočari iz okoline Nove Varoši prepolovili su troškove ishrane svinja. Kažu pomoć im je dragocena, a koristi ima i sama mlekara. Rešila je problem koji je proteklih godina imala sa odlaganjem ove tečnosti koja se dobija preradom sirovog mleka.
Iz proizvodnog pogona „Brđanke“ svakodnevno se u kante, balone i burad meštana prespe oko 1.500 litara surutke, a u letnjim mesecima kada je više mleka i do dve tone.
Ispred cisterne koja se puni nekoliko puta dnevno, uvek je gužva, a meštani po surutku dolaze traktorima, motokultivatorima, automobilima…
„Brđanka“ je jedna od četiri mlekare koje rade u novovaroškom kraju, a pored njih mleko još otkupljuju i tri mlekare sa strane. Radi od 2017. godine, ima petnaestak zaposlenih i mesečno u tri smene preradi do 85.000 litara kravljeg mleka, objavio je portal „Dobro jutro“.
B. K.
