Internet stranica „Tejst atlas“ objavila je sto najboljih proizvoda od mesa na svetu. Među njima su tri srpska – petrovački kulen, sremski kulen i pirotska peglana kobasica, preneo je B92.
Kako je navedeno, kobasica iz Bačkog Petrovca pravi se bez aditiva i konzervansa, samo ljuta domaća paprika i so i meso. Pirotska peglana kobasica je, uz ćilim i kačkavalj, treći proizvod iz Pirota sa geografskom oznakom porekla. Po tradicionalnoj recepturi, pravi se od najboljih komada junećeg, kozjeg i ovčijeg mesa, uz dodatak začina.
Sremski kulen se puni u prirodna svinjska creva, a navedeno je da je proizvod koji je napravljen od fermentisanog svinjskog mesa i paprike.
Španski mesni proizvodi zauzimaju čak prva tri mesta na listi, „Tejst atlasa“, a visoko se kotira i italijansko meso.
B. K.
