SPOJ TRADICIJE I KVALITETA: U Lipovcu kod Topole najviše vinarija po glavi stanovnika

Foto: Vinarija Aleksandrović

Selo Lipovac smešteno je u srcu Šumadijie, između varoši Topole, sela Vinča, Šatornje i Trešnjevice, prostire se na ukupno 1.000 hektara. Na padinama dominiraju vinogradi i šume. U selu postoji devet vinarija ili jedna vinarija na oko 40 stanovnika.

Selo između padina Venčaca i Rudnika, na 300 metara nadmorske visine i sa ružom vetrova pogodnom za lozu, tako se svrstalo u mesta sa najviše vinarija. Svaka kuća ima svoje zasade, pa su blage okolne padine prekrivene špalirima loze, koja se u ovom kraju gaji od davnina.

„Ono što su naši stari započeli, mi smo nastavili. Iako smo podrum registrovali pre dve godine, u našoj porodici vinogradarstvo je glavna grana već pet generacija. Moji preci su bili među osnivačima čuvene Venčačke zadruge 1903. godine. Trenutno imamo pet hektara grožđa u punom rodu. U podrumu više vodimo računa o kvalitetu, nego o količini, pa nam je kapacitet oko 20.000 litara“, rekao je za portala Dobro jutro Nemanja Petrović  vlasnik jedne od mlađih vinarija „Podrum koreni 1934″.

Zbog ekspanzije vinograda, cena zemlje u Lipovcu je dostigla 500 evra po aru. Prodaju se parcele i za 200 evra po aru, ali, kako kaže Petrović, to je zemlja izuzetno lošeg kvaliteta, za koju je potrebno mnogo novca da bi se privele kulturi. Poređenja radi, samo dvadesetak kilometara dalje, od Topole na pravcu ka Smederevskoj Palanci, hektar zemlje prve klase može da se kupi za 5.000 evra. Ali za nju nema kupaca.

B. K.