Manifestacija „Sremska kobasicijada Šid“, 29. po redu održaće se 7. februara, u Slovačkom domu u Šidu, u ogranizaciji Udruženje građana „Sremska svinjokolja i kobasicijada“.
Jedna je od najuglednijih i najdugovečnijih gastronomskih manifestacija u Srbiji, koja već gotovo tri decenije predstavlja simbol očuvanja tradicionalne svinjokolje, autentične izrade domaćih kobasica i vrhunskih suhomesnatih proizvoda Srema i Vojvodine, prenosi RTV.
U središtu programa nalazi se takmičenje u suvoj fermentisanoj kobasici, koje iz godine u godinu okuplja najkvalitetnije proizvođače i neguje visoke standarde domaće proizvodnje. Takmičenje se organizuje u sledećim kategorijama – sremska kobasica , međunarodna kobasica ,kulenova seka.
Tokom celog dana 7. februara, ispred Slovačkog doma, posetiocima će biti predstavljena bogata gastronomska ponuda sa pažljivo biranim domaćim proizvodima: pečene kobasice u lepinji, vrući čvarci i domaća mast, suhomesnati proizvodi, kao i izbor tradicionalnih rakija i vina.
K. R.
