Tradicionalna Rumenačka pihtijada, 21. po redu, održaće se u nedelju, 28. januara u centru Rumenke kod Novog Sada.
Ono što pihtije iz Rumenke izdvaja od drugih jeste njihov stari i provereni recept. U njihovoj pripremi najbitniji je izbor mesa, a u ovom slučaju, to su butkica, kolenica i glava.
Мanifestacija је posvećena multikulturalnosti lokaliteta na polju gastronomije i materijalnog kulturnog nasleđa. Obuhvata obeležavanje tradicionalne gastronomske međunarodne višedecenijske manifestacije – pihtijade uz prigodan kulturni kontekst i muzičko-zabavni program.
Stručni žiri svake godine bira najbolje pihtije. Tako će biti ovog puta,a za pobednike predviđene su prigodne negrade.
B. K.
